ALFAJOR DE MAICENA
ALFAJORES DE MAICENA INGREDIENTES: 250 gramos de margarina 3/4 taza de azúcar 3 yemas de huevo 200 gramos de harina 300 gramos de maicena 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 limón 1 puñado de coco rallado 400 gramos de manjar PROCEDIMIENTO: Agarre un recipiente y mezcla la margarina con el azúcar hasta obtener una crema suave. Para ello, la margarina debe estar a temperatura ambiente. Añade una a una las yemas de huevo e intégralas en la masa de los alfajores de Maizena. Luego, ralla el limón e incorpora esta ralladura mientras sigues batiendo. Si lo deseas puedes sustituir este ingrediente por esencia de vainilla, el sabor de fondo de los alfajores caseros es al gusto. Llegados a este punto, precalienta el horno a 180 Para seguir con la receta de alfajores de maicena, añade ahora la harina previamente junto con la maicena y los polvos de hornear. Puedes tamizarlo todo junto sin problem...